Детское меню: супы

Насколько важны в детском меню супы

Детское питание с первых дней жизни состоит из жидких продуктов: сначала это материнское молоко, затем продукция молочной кухни, кашки и пюре. Чем старше ребенок становится, тем больше твердых продуктов он начинает употреблять, однако, не стоит выводить из рациона супы.

Желательно кормить ребенка супом один раз в день, на обед. Для этого есть несколько причин:

  • Суп называют первым блюдом неспроста, его жидкая консистенция помогает легче усваиваться вторым блюдам. Подготавливает желудок к приему тяжелых, твердых и жирных блюд.
  • Суп готовится быстрее, поэтому в нем содержится больше питательных веществ, чем в жаренных или тушеных блюдах.
  • Ежедневное употребление супов помогает предотвратить запоры, которым так часто подвержены дети.
  • Суп — настоящая палочка-выручалочка для родителей «малоежек», которые постоянно не голодны. На крайний случай ребенок может похлебать бульон или же помакать в него хлеб.

 

детское меню супы

При этом суп супу рознь. Если хозяйка варит это блюда используя бульонные кубики, различные приправы, усиливающие вкус, сильно кипятить бульон во время готовки, то пользы от такого супа ждать не стоит. Суп из детского меню должен готовиться по определенным правилам:

  • Следует брать нежирное мясо без костей.
  • Готовить суп на втором бульон, т.е. после того как мясо закипит, воду нужно слить и добавить свежую.
  • Нельзя варить детский суп на сильном огне, иначе все питательные вещества попросту разрушатся. Отличным решением станет приготовление супа в мультиварке, которая как раз обеспечивает необходимый температурный режим.

 

 

 

Детское меню супы рецепты

Куриный супчик для детей

детское меню супы Для приготовления бульона следует взять филе курицы, отварить его.

Добавить в бульон порезанный кубиками картофель, тертую морковь и измельченный лук.

Когда овощи дойдут украсьте суп петрушкой или укропом.

Готовится такой суп меньше часа, любим большинством детей и очень полезен.

 

 

 

Суп детский гороховый

детское меню супыЭто второй по популярности суп.

Он также основан на мясном бульоне, в который ложится горох, немного картофеля, морковь и лук.

Можно поэксперементировать, положив вместо обычного колотого гороха зеленый горошек.

 

 

 

 

Суп из щавеля

детское меню супыЕсли за окном лето, а в огороде растет щавель, то из него можно приготовить замечательный, кисловатый супчик.

Варится на курином бульоне.

Из овощей ложится картошка и лук.

Также следует положить порубленные на кубики отварные куриные яйца.

Завершает приготовление мелкопорезанный щавель.

Ингридиенты: 
Несколько рецептов супчиков: куриный, гороховый, из щавеля
термин таксономии: 
рубрика: 

Рекомендуем приготовить: